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“花馍好看、好吃，能当作艺术品，既传递情谊，又传播文化。”在夏莉莉看来，非遗传承的关键在于“守正创新”。制作花馍有三大难点：外观造型的创新、天然颜色的固着、面团醒发的控制。既要保留传统韵味，又要契合当代审美，团队常先用黏土反复打磨造型，并攻克技术难关，确保蒸出的花馍色泽鲜艳、形态生动、口感香甜。花馍制作选用特制无添加小麦粉，色彩均取自南瓜、菠菜、甜菜根等数十种天然果蔬汁。团队还紧扣二十四节气持续研发新品，如今产品线已覆盖祝寿、婚庆、婴幼、乔迁开业等系列，松鹤延年、龙凤呈祥、醒狮启运等造型各含吉意，部分产品曾亮相国际展会，被当地企业看中，远销海外。今年新推出的“马到成功”“马上有钱”新春礼盒文创花馍尤为抢手。
