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2026年1月4日，光友薯业集团“第四届粉丝论坛 低Gi话健康暨中国食品科技创新奖”新闻发布会在中国科技城光友红薯博物园隆重召开。本次论坛由绵阳市食品产业协会、国际马铃薯中心科技合作示范基地、国家十三五薯类方便主食课题组、国家薯类加工技术研发分中心、四川省马铃薯工程技术中心、绵阳市老科协医药食品健康委员会主办，国际健康管理中心项目部、全国工程机械安全救援培训基地、绵阳市商务协会、绵阳市营养学会、绵阳市零售商协会、绵阳市米粉产业行业协会为支持单位。
现场参会的嘉宾有来自四川省食品饮料产业协会党支部书记 秘书长冉淋源、中国第二十次全国代表大会代表（四川羌族地区唯一当选代表、绵阳唯一女性党代表）/羌绣省级非遗传承人/四川国顺云绣文化科技公司法定代表人董事长/北川羌族自治县伊珎羌绣有限公司总经理陈云珍、四川文化艺术学院数字影视学院讲师/ 实践实训教研室主任/绵阳市旅游协会常务副会长/绵阳民进开明艺术院副院长/导演/策展人/制片人刘智宇、四川工商职业技术学院轻工工程学院副院长邓林、四川工商职业技术学院 四川省食品饮料产业协会陶瑞霄、四川省食品饮料产业协会企业服务部部长徐艳、绵阳市老科协医药食品健康委员会副会长兼主任余若江、绵阳市食品产业协会专家组副主任/绵阳市市场监管局标准化科原科长 四级调研员王敏、绵阳市品牌演讲协会会长龙昌兵、绵阳市食品产业协会专家/四川联衡律师事务所律师 仲裁员余常春、长虹佳虹工会主席冯俊岭、平武县新桥村党总支书记杜安伦、绵阳米粉产业行业协会秘书长刘平等专家、企业家、经销商、战略合作等代表，企业科学家、方便粉丝专家、世界方便粉丝发明人、光友薯业集团董事长邹光友携光友粉丝团以及来自中国网、四川广播电视台、成都电视台、中国老摄影家协会绵阳站等媒体朋友200余人，抖音、快手、视频号、微博、小红书、搜狐、新浪、凤凰网、线上直播间参加活动的千万粉丝宝宝共同见证本次盛会。
邹光友创业34年来，获120余项国际国内专利，获企业科学家荣誉称号，获中国创业之星奖，获中国星火计划先进个人奖，获中国发明创业奖等200余项殊荣，被评为“改革开放40年四川百名杰出民营企业家”、“四川省改革开放40年‘举旗致富路’创业典范”，获得“四川省科学进步奖一等奖”等荣誉称号，本次再荣获2024 年度 “中国食品工业协会科学技术奖” 科技创新奖。该奖项是中国食品工业领域的科技荣誉，旨在表彰推动行业科技进步、实现产业创新突破的领军人物，此次获奖既是对邹光友 34 年深耕不辍的创新精神的高度认可，更是行业对光友薯业引领薯类产业技术变革的充分肯定。
科技创新点：光友酸辣粉由粉丝和调料包、蔬菜包构成，粉丝主要由优质食用淀粉加工而成，调料包由食用油、香醋、辣椒、花椒、生姜、盐等构成；蔬菜包由香葱、豆腐皮、香脆黄豆等构成。光友低Gi酸辣粉食用后，在体内消化吸收慢，不容易饥饿，不致使血糖升高过快，有助于维持正常的血糖水平，减少饥饿感，为糖尿病人及其亚健康人群提供了良好的食物来源。同时，淀粉糊化后的熟淀粉，在肠胃中膨胀体积大，有良好的乳化作用，润肠通便效果好，带走富余的脂肪，防止脂肪积累，不让身体发胖，实现排毒养颜瘦身的效果。
在《第四届粉丝论坛暨中国食品科技创新奖新闻发布会》的 “低 GI 食品与健康企业家专家对话” 环节，企业科学家、中国食品科技创新奖获得者邹光友亲自主持。他邀请四位行业企业家与专家登台，围绕低 GI 健康食品核心主题，结合自身生活体验与工作实践，深度阐释对健康生活的本质理解，分享科学饮食的务实建议。同时，嘉宾们立足各自领域资源与优势，就低 GI 食品技术研发、市场推广、产教融合等方向的业务合作展开探讨，为行业协同发展凝聚共识。
中国第二十次全国代表大会代表（四川羌族地区唯一当选代表、绵阳唯一女性党代表）/羌绣省级非遗传承人/四川国顺云绣文化科技公司法定代表人董事长/北川羌族自治县伊珎羌绣有限公司总经理陈云珍感言：“今天参观光友红薯博物园，从一楼到三楼，我的感悟很深。从小我就喜欢绣花，所以就学习绣花，自己喜欢绣花，就将自己喜欢的事做成一件长期坚持的事，成为羌绣非遗传承人，发展成自己的事业，这一点和邹总非常相似。邹总坚持做粉丝产业30多年，做自己喜欢的事，而且将产业做成健康的产业是值得我们学习；我现在做羌绣，从绣花选线绘图到颜色搭配设计作品，都需要自己花很长的时间和精力去做这一件事情，其实这也是一种非常好的疗愈作用，也是一种享受。可以绣品自己做成服装自己穿，也可以销售，所以现在就运用到生活中，由自用型转化为旅游商品型，如纪念品、家居装饰、生活用品等，从指尖艺术转化为指尖经济。这个方面与光友的发展类似，都是在做中国传统文化，都是将中国的传统文化转化为科技结合的产业，带动就业，为社会做贡献。”
四川工商职业技术学院轻工工程学院副院长邓林感言：“四川工商职业技术学院轻工工程学院，“工商”指工业和商业，“工”针对西部轻工，如食品发酵酵、酿酒等，“商”涵盖电商、物流等，服务轻工产业链。今天，非常荣幸与光友薯业集团签订校企合作协议，职业教育本身就是为产业服务，邹总在粉丝领域取得的成就，。中国是农业大国，粉丝做得这么大，做得这么强，做得这么有规模，邹总非常了不起！签订校企合作协议，我们为光友提供更多的人才，让更多的职业教育同学有发展平台，另外可以为光友提供营销、电商等专业平台。让学校和企业一起走得更远、更强。”
绵阳市老科协医药食品健康委员会副会长兼主任余若江感言：“一是祝贺。祝贺邹光友董事长荣获 “中国食品工业协会科学技术奖” 科技创新奖，祝贺第四届粉丝节圆满召开，祝贺光友集团与四川工商学院顺利签订战略合作协议。二是祝愿。祝愿光友薯业在健康食品科技创新中取得更大成绩。随着疾病谱的变化，肿瘤、高血压、糖尿病、高血脂等多种重大慢性病已成为制约人均预期寿命提高的重要因素。根据国际糖尿病联合会（IDF）数据，全球约5.37亿成年人患糖尿病，中国成人糖尿病患病率约11.2%，且呈年轻化趋势。目前，光友薯业发展健康食品已迎来前所未有的发展机遇。一方面是党和政府高度重视慢性病的防控。《健康中国2030年规划纲要》要求健康中国”建设将把“以治病为中心”转变为“以健康为中心”,《健康中国行动——糖尿病防治行动实施方案（2024—2030年）》提出推进全民健康生活方式行动，深入开展“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）和“体重管理年”等专项行动。另一方面是光友薯业具有发展健康产业的基础和条件。已经在低Gi健康食品的生产、质量管理、市场拓展等方面在全行业率先进行探索并取得了很好的社会和经济效益。三是绵阳市老科协医药食品健康委员会将在光友健康食品研发、质量控制、宣传等方面持续支持会员单位发展，助力企业早日实现百亿产业目标。”
活动期间，参会嘉宾走进光友红薯博物园，参观国家十三五薯类健康主食科技成果展，近距离感受从传统薯类种植到数字化加工的产业变革。农耕文化的厚重底蕴、非遗技艺的匠心传承、现代科技的创新活力在此深度交融，让嘉宾们全方位领略了薯类产业的独特魅力。同时，光友薯业推出 “新年送福利” 活动，将低 Gi 健康粉丝、米粉等创新产品作为福利回馈消费者与合作伙伴，让科创成果惠及更多人。中国第二十次全国代表大会代表（四川羌族地区唯一当选代表、绵阳唯一女性党代表）/羌绣省级非遗传承人/四川国顺云绣文化科技公司法定代表人董事长/北川羌族自治县伊珎羌绣有限公司总经理陈云珍等行业大咖为光友健康粉丝点赞。
